LONDON DRY GIN

MIDNIGHT

Un gin unico, corposo e complesso, creato mescolando due distillazioni di 12 botaniche ciascuna.

L'essenza del giorno, dolce e floreale mescolata alle fragranze esotiche e speziate della notte.
Una combinazione perfetta con un gusto ricco ma molto equilibrato che porta un Martini o un Gin and Tonic ad un nuovo livello.

NOTE GUSTATIVE

Naso - Profumo intenso, deciso e fresco di ginepro seguito da note di coriandolo ed erbe essiccate.

Palato - Corposo, morbido, con note erbacee, una leggera untuosità e dolcezza.

Finale - Aromatico, lungo e caldo, da profonde note speziate e terrose a ginepro fresco,  limone e un pizzico di pino.

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LE 12+12 BOTANICHE

La maggior parte delle botanicche che utilizziamo sono biologici e di provenienza locale, come il ginepro croato considerato uno dei migliori al mondo e utilizzato da molti famosi produttori di gin.

 

Distillazione n. 1 "il Giorno":

bacche di ginepro

Semi di coriandolo

Radice di Angelica

Radice di Iris

Pepe di Kubeben

Grani del Paradiso

Pepe dei Monaci

Fiori di Melàngolo 

Buccia di Pompelmo

Buccia di Limone

Fiori di Lavanda

Mandorle

 

Distillazione n. 2 "la Notte":

Bacche di ginepro

Semi di coriandolo

Radice di Angelica

Radice di Iris

Foglie di olivo

Salvia

Pinoli

Fiori di Camomilla

Semi di Cacao

Legno di Sandalo

Vaniglia

Pepe Rosa

Una volta distillati, i due gin vengono mischiati e lasciati a riposo per 24 giorni prima di essere imbottigliati.

NESSUN essenza, coloranti artificiali o dolcificanti vengono utilizzati prima o dopo la distillazione.

Midnight London Dry gin
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